A BioMar Brande, Dinamarca, una delegació xinesa liderada per Yan Jinhai, vicepresident del govern dels pobles de la província de Qinghai, es va reunir per assistir a la signatura d’un acord de cooperació entre BioMar i Minze Long Yang Xia, el major agricultor de truites a la Xina. Els peixos d'alt rendiment alimenten gairebé la meitat de la petjada ambiental en comparació amb els pinsos xinesos locals.
Durant els darrers dos anys, els equips BioMar BioFarm de Xina i Dinamarca han estat col·laborant estretament amb Long Yang Xia en proves tècniques en el lloc que consideren les condicions diàries de l'aigua i del peix. La solució de recepta ideal que es va descobrir va considerar els paràmetres del rendiment del creixement i del benestar dels peixos, alhora que va limitar la descàrrega de nitrogen i fòsfor al ecosistema local.
"El nostre ampli coneixement sobre els requisits nutricionals de la truita, així com una selecció estricta de matèries primeres segons les seves característiques i la seva contribució als impactes de la sostenibilitat, han fet possible descobrir una estratègia d'alimentació i recepta òptima. Mitjançant els assajos in situ, hem pogut demostrar un millor rendiment total ", va dir Carlos Díaz, director general de BioMar Group.
La creació d’una recepta d’alimentació de baix impacte variant els ingredients juga un paper crucial en la reducció de la petjada ambiental global d’un agricultor. Això es deu al fet que l’alimentació tradicional de l’aqüicultura és responsable de fins a un 80% de l’impacte mediambiental de l’augment dels peixos a causa dels ingredients de l’alimentació i de les operacions de producció que representen la major part dels fluxos energètics massius en la cadena de valor.
El govern xinès està desenvolupant una nova directriu per accelerar el desenvolupament verd de la seva indústria de l'aqüicultura, que descriu un conjunt de polítiques per reduir la petjada ambiental global dels pescadors i promoure la transformació de la indústria.
"La importància per al nostre entorn de protegir els ecosistemes no es pot subestimar. Long Yang Xia està liderant el mercat xinès mitjançant la reducció significativa de la seva petjada ambiental amb una dieta creada per BioMar que ofereix prestacions de creixement, però també té en compte l'ecosistema local ", va dir Díaz.
Long Yang Xia és un pioner verd a la Xina que també ha invertit en tecnologies modernes d'aqüicultura. S'espera que altres agricultors del mercat xinès busquin solucions alimentàries més sostenibles a mesura que el govern xinès implementi la seva nova iniciativa, el desenvolupament verd de l'aqüicultura.