A més d’estudiar la forma del ganxo, també cal parar atenció a la qualitat de la barra d’acer. Massa fràgil o massa suau no és bo. Un bon ganxo ha de ser fort, dur i afilat. Fort significa fort. Si la franja del ganxo és massa fina, és fàcil deformar-se quan s’utilitza i el ganxo es redreçarà quan es trobi amb un peix gros. El gruix de la tira de ganxo es pot jutjar per intuïció i sensació. La nitidesa del ganxo també és molt important. El ganxo és esmolat. Quan el peix menja l'esquer, el pescador només ha de moure la canya lleugerament i el ganxo pot enganxar la boca.
Hi ha un mètode de prova senzill per saber si el ganxo és afilat: col·loqueu un tros de tela de cotó sobre la taula, poseu-hi un ganxo de peix sobre el drap i, a continuació, estireu el costat del drap amb les dues mans i aixequeu-lo. El ganxo afilat pot enganxar la tela. . A més, quan els pescadors compren uns ganxos, és possible que vulguin fer-ne uns quants per fer proves destructives: subjectar el mànec del ganxo amb alicates de punta d’agulla i perforar la punta del ganxo a la fusta per tirar-lo. L’acer que es trenca en tirar-lo és massa trencadís i l’acer que es recte quan es tira és massa tou per utilitzar-lo. Si heu agafat peixos grans, gespa i roques, si trobeu que el ganxo està deformat, s’ha de descartar. Ho vaig lamentar per una petita pèrdua.